Dellinger Buffalo Olive Octagon Honesuki 15 cm

Termék részletes leírása

Damaszkuszi kés Dellinger Buffalo Olive Octagon Honesuki 15 cm

A Dellinger Buffalo Olive Olive Octagon Honesuki konyhakés 15 cm hosszúságú, markánsan éles hegyű pengével rendelkezik. A Honesuki egy japán formájú csontozókés, háromszög alakú, jellegzetesen éles hegyű. Ez a kialakítás lehetővé teszi a könnyű behatolást és a csont körüli vágást. Ez különösen hatékonnyá teszi a hús, a hal és a baromfi kicsontozásához, a bőr, a porcok vagy az inak leválasztásához. Az éles penge mély vágásokat tesz lehetővé, és nagyon hatékonyan képes a húsok vágására.

A vizuálisan lenyűgöző és hihetetlenül könnyű Dellinger Buffalo Olive Octagon sorozatú kések jobb- és balkezes felhasználók számára egyaránt alkalmasak. Nincs olyan szakács a világon, aki ne szeretné a kezében tartani ezeknek a könnyű és gyönyörű késeknek a nyolcszögletű markolatát.

A japán Honesuki formájú háromszög alakú penge az elmaradhatatlan damaszkuszi mintázattal kombinálva rendkívüli megjelenésével fogja megragadni a tekinteteket. Minden damaszkuszi kés egyedi művészi kiegészítő, és nagyon könnyen az Ön konyhájának kedvencévé válik.

A kés pengéje VG-10 rozsdamentes acélból készült vágómagból áll, amelyet 66 réteg damaszkuszi acél közé helyeztek, így a penge rendkívül tartós. A VG-10 acél nagy, 60-62 HRC keménységű, ami a legjobb hagyományos japán késekhez hasonlítható.

A penge mellett lenyűgöző lesz az olajfa markolat, amelyet bivalyszarv gyűrűvel fejeztek be. Az olajfa kemény, nagyon tartós és vonzó színű. Ezenkívül a markolat kézzel csiszolt, ergonomikusan formázott és kiegyensúlyozott a kényelmes szeleteléshez.

Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges gondoskodást érdemel. A damaszkuszi acél késeket soha ne mossa mosogatógépben. Csak kézzel mossuk és azonnal szárítsuk meg. Ne feledkezzen meg az időnkénti olajozásról. Ha a kés kapcsolatba kerül néhány agresszívabb elemmel, a pengén az anyag korróziója léphet fel. Mindenesetre nem a késpenge korrodálódik, hanem a hozzátapadt részecskék. Soha ne használja a kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. A penge eltörhet, vagy egyes részei letörhetnek. Soha ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a penge bármilyen hajlítását vagy ütögetését.

A kés élezése: A kés élezéséhez gyémánt vagy vizes élezőkövet ajánlunk. Ha bizonytalan az élezésben, mindenképpen forduljon szakemberhez. A szakszerűtlen élezés által okozott károk visszafordíthatatlanok.

Dellinger kések

A Dellinger Cutlery olyan személyekből alakult, akiknek közös szenvedélyük és szeretetük a kések iránt. A márka fő értékei a funkcionalitás és az egyes termékek egyedisége. Kínálatukban kreatív és érdekes dizájnnal rendelkező darabokat találsz.