Böker Core Professional Set 2.0 konyhakés szett

Termék részletes leírása

Konyhakés készlet Böker Core Professional + élező + blokk

A Böker Core Professional konyhakéskészlet már régóta a profi szakácsok elengedhetetlen kelléke, de könnyen megtalálhatja a helyét az Ön konyhájában is. A konyhakéskészlet 5 eszközt tartalmaz a Core Professional kiadásból, a stílusos tárolóblokk pedig megkönnyíti a konyhai munkát.

A Böker Core sorozat, amely a solingeni késmanufaktúra közel 150 éves tapasztalatának és a vezető német kiskereskedők szakértelmének ötvözésével jött létre. A sorozat pontosan a kiskereskedők szakértelmére, a késkészítés iránti érdeklődésükre és a nagy múltú hagyományaikra támaszkodik. Az eredmény dinamikus kések , rendkívüli vágási tulajdonságokkal és kiváló kezelhetőséggel.

A csomagban található összes késpenge kézzel kovácsolt és a németországi Solingenben készül, ahol 58 HRC-re edzik őket . A hosszabb élettartam és a finomabb vágás érdekében az acélt a kézi élezési folyamat után még polírozzák is. Az X50CrMoV15 króm-molibdén-vanádium acélból készült pengét prémium kategóriás konyhai kések gyártásához használják.

A műanyag markolat igazán praktikus megoldás a konyhai kések esetében, éppen a nedvességgel szembeni nagyfokú ellenállósága miatt, és a késeket bármilyen kedvezőtlen körülmények között habozás nélkül használhatja.

A fémbolett biztosítja a biztos fogást, és megvédi Önt az esetleges sérülésektől csúszás esetén. A sorozat különleges tervezési jellemzője a finoman lekerekített pengehát, amely megkönnyíti a kés kezelését, és megakadályozza a kézre nehezedő kellemetlen nyomást - még akkor is, ha keményebb alapanyagokat aprít.

A készlet a következőket tartalmazza:

- Nagy szakácskés húsok, halak, zöldségek, gyümölcsök vágásához, fűszernövények aprításához.

- Kis szakácskés gyümölcsök, zöldségek tisztításához vagy kisebb hús- és haldarabok vágásához.

- Hámozókés minden kisebb konyhai munkához, ideális a zöldségek tisztításához vagy a gyümölcstálak díszítéséhez.

- Kenyérvágó kés, olyan élelmiszerekhez alkalmas, amelyeknek keményebb a felszíne, ugyanakkor puha a belseje (kenyér, bagett, dinnye).

- Élező, a kések éles tartásához. Ideális esetben 60 HRC alatti keménységű késekhez használja.

Boker kések

A solingeni székhelyű német Böker nemcsak világhírű késgyártó, hanem más márkák forgalmazója is. A Böker kések saját tervei alapján készülnek, de a világ minden tájáról származó neves késkészítők terveit is felhasználják. A márka fix és zárható kések széles portfólióját kínálja. Saját késeiket Böker, Boker Plus vagy Magnum márkanevek alatt forgalmazzák.