Kanetsune Seki KC-952 Santoku kés

Termék részletes leírása

Japán kés Kanetsune Seki KC-952 Santoku KC-952 Santoku

A KC-950 sorozatú kések Japánban készülnek DSR-1K6 magas széntartalmú rozsdamentes acélból. Ez a kiváló acélpenge 0,6% szenet tartalmaz, és molibdénnel van kiegészítve a tökéletesen kiegyensúlyozott összetétel elérése érdekében. Felületük jellegzetes "Tsuchime" kialakítással rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy az étel gyorsan leoldódjon a pengéről. Ezek a kések büszkén készülnek a hagyományos japán kovácsműhelyben, Sekiben.

Bemutatjuk a tökéletes konyhai társat - a Kanetsune Seki KC-952 japán szantoku kést, amely tele van kivételes tulajdonságokkal, amelyek új szintre emelik az étkezési élményt. A Santoku a japán kések között a legkelendőbb modell, köszönhetően három kivételes tulajdonságának: szeletelés, aprítás és ételdarálás. Sokoldalúsága páratlan, így mindenféle hús, hal, zöldség és még a legérzékenyebb gyümölcsök, például az eper is könnyedén felszeletelhető vele. A penge 16,5 cm hosszú. A kés teljes hossza 29,5 cm, súlya mindössze 120 g. Méreteinek köszönhetően a kés könnyű kezelhetőséget és precizitást biztosít a konyhai finomságok elkészítéséhez. A markolat világos színű pakkafából készült, amely nemcsak esztétikailag elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem kényelmes fogást is biztosít. Akár tapasztalt, akár kezdő szakács vagy, ezt a japán kést úgy tervezték, hogy megfeleljen a legmagasabb követelményeknek, és a konyhai tér királya legyen.

Kanetsune Seki konyhai kések

Ezt a vállalatot 1964-ben alapították a japán Sekiben. Az alapítók ősei 1930 óta gyártanak konyhakéseket nagykereskedelemben, ezért kapta ez a város a „Késváros” becenevet. Kanetsune egy katana kovács volt, aki a 14-15. század körül élt, és kardjai a tengerentúlon is híresek voltak. A Kanetsune Seki cégnél úgy gondolják, hogy a legújabb technológia és a hagyományos gyártási technikák alkalmazásával olyan eredményt érnek el, amely garantálja a Kanetsune mester által készített katanák minőségét.