Tojiro Shirogami Yanagiba F-908 24 cm konyhakés
Kód: F-908Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Hagyományos japán Yanagiba típusú konyhai kés 24 cm hosszú pengével, első osztályú japán Shirogami acélból (más néven fehér papíracél). A D alakú magnóliafa nyél nagyon kellemes tapintású. A markolat műgyantából készült gyűrűvel van ellátva. A yanagiba kés hagyományos japán késforma. Ideális vékony szeletek precíz vágására, ezért hallal való megmunkáláshoz, sushi és sashimi készítéséhez is használható.
Tojiro kések
Kiegészítő paraméterek
Kategória:
Japán konyhai kések
Konyhakés fajtája:
Yanagiba
Késpenge hossz kategória:
20,00 - 24,99 cm
Acél fajtája:
Szénacél
Penge anyaga:
Shirogami 2 - White paper steel
Markolat anyaga:
Fa
Teljes hossz:
38 cm
Penge hossza:
24 cm
Penge vastagsága:
2,8 mm
Penge keménysége:
61 HRC
Származási ország:
Japán
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!