Satake Tomoko Kínai bárd 18 cm

Termék részletes leírása

Japán kés Satake Tomoko 18 cm

A Satake Misaki konyhai bárd 18 cm-es pengehosszúsággal egy autentikus japán kés, amely a régi japán hagyományok szerint készült. A kések nagyfokú élessége és funkcionalitása mögött 700 év kézművesség és sikeres fejlesztés áll. A Satake Cutlery gyártó konyhakései remek választás az otthoni szakácsok vagy a kezdők számára , akik szeretnék megtapasztalni a japán késekkel való vágást anélkül, hogy megrongálnák a költségvetésüket.

A konyhai bárd széles pengével rendelkezik, amely még a legnagyobb hús-, baromfi- vagy haldarabokkal is megbirkózik. A henteskés professzionális teljesítményt ígér, és persze azt, amit a hússal való munka során a legjobban értékel: kényelmet, biztonságot és hatékonyságot.

A 420J2 rozsdamentes acélból készültpenge nagyon könnyen karbantartható. A rozsdamentes penge nagyszerű alternatíva minden szakács számára, aki nem akar túl sokat aggódni a késeiért (nem kell kaméleonolajokat használni). Az acél megbízható hőkezelésen esett át a gyártás során és kiváló első élezésen. A pengét hagyományos japán írásjegyek díszítik.

A könnyű természetes fából készült,viszonylag rövid markolat kényelmes fogást biztosít.

A kés ápolása

Vágás a késsel: soha ne vágjon mélyhűtött ételeket vagy vastagabb halcsontokat. Ajánlott a késekkel fából készült konyhai alátéteken vágni.

A kések tisztítása: A kést ajánlott kézzel elmosni és használat után azonnal ideálisan megszárítani. Így a penge sokkal tovább megőrzi élességét, és nem kell aggódnia a penge vagy a markolat elszíneződése miatt. A mosogatógép a magasabb széntartalmú acélok rozsdásodását okozhatja.

élezés: A gyártó a gyémántcsiszolók használatát ajánlja, amelyek nagyon alkalmasak a nagyobb keménységű pengékhez.