Dick 1905 Santoku K konyhai kés

Termék részletes leírása

Dick 1905 Santoku K konyhakés

Az 1905-ös sorozat prémium konyhai kése F. Dick késgyártó rég elfeledett, forradalmi késtervejének ünnepe és emlékeztetője. 1905-ben hozott piacra egy olyan konstrukciót, amely a többitől eltérően nem klasszikus 3 szegecsekkel, hanem úgynevezett fix gallérokkal alkalmazta a penge és a nyél összekapcsolását, a hézagokat tartós műanyagból készült gyűrűkkel töltötték ki. A dizájnt csak 2010-ben elevenítették fel, mivel először a feledés homályába merült. A kés ilyen stílusú kialakítása változást hoz a kés egyensúlyában, amikor súlyt adnak a nyélhez, ami jobb irányíthatóságot eredményez, de elveszi az erőt a vágásnál.

A Santoku típusú konyhai kés egy közepes méretű, 18 cm-es pengehosszúságú kés, amely zöldség és hús feldolgozására alkalmas. A késpenge X50CrMo15 erősen ötvözött, rozsdamentes német acélból készült, mely tulajdonságainak köszönhetően népszerűvé vált a konyhai kések gyártásában. Ez az acél nagyon szívós és jól ellenáll a korróziónak. Ha nem szeretne túl gyakran törődni a kés karbantartásával, ez egy kiváló választás az Ön számára. A kés markolata kiváló minőségű fekete műanyagból készült, gyűrű alakú. Anyaga csúszásgátló, a nyél kialakítása stabil fogást, jobb kezelhetőséget és a kés feletti irányítást biztosít. A késnek ezt a részét is úgy tervezték, hogy megfeleljen a professzionális szakácsok magas követelményeinek, ugyanakkor esztétikailag egyedi legyen.

Kullenschliff – A pengében vannak hornyok, az úgynevezett kullenschliff, amelyek csökkentik az anyag tapadását, így a levágott ételdarabok egyszerűen lecsúsznak a pengéről.

Biztonság - az ujjvédő területén lévő penge úgy van kialakítva, hogy megvédje az ujjakat a vágásoktól.

Használat > - univerzális, hús, zöldség stb.

Karbantartás - kíméletes kézi mosást javasolunk langyos vízben, a kés nem alkalmas mosogatógépbe. Használat után ájánlott elmosni a kést és szárazra törölni.

Kések Dick

Johann Friedrich Dick 1778-ban függetlenítette magát apjától, és a németországi Esslingenben kezdte el első termékeinek gyártását. A vállalat története összefonódik merész vállalkozói lépésekkel, de világháborúkkal is. Mindez azonban olyan vállalatot formált, amely ma olyan konyhakéseket gyárt, amelyek a piac elitjébe tartoznak. A vállalat világszerte 80 országban van jelen.