Dellinger Rosewood Santoku Damascus 17,5 cm

Termék részletes leírása

Dellinger Rosewood Santoku Damascus konyhai kés.

A rendkívül éles Dellinger Rosewood Santoku Damascus kés japán acélból, 17,5 cm-es pengéjével könnyedén megbirkózik mindenféle anyag vágásával . Társa lesz, ha hússal, hallal, zöldséggel és gyümölccsel dolgozik. Valódi ereje a hagyma vágásakor derül ki teljesen, mert a penge átlagon felüli élessége biztosítja a minimális folyadékszivárgást és edényei mindig lédúsak és intenzív ízűek lesznek. Nem hiába mondják, hogy a Santoku kés minden kívánságát teljesíti. A japán "santoku" kifejezés "három erényt/használatot" jelent, ami elég ahhoz, hogy jelezze ennek a késstílusnak a sokoldalúságát. A vele való munkavégzés három alapvető tulajdonsággal jellemezhető - vágás, szeletelés és köszörülés. Első pillantásra a penge rövidebbnek tűnik egy klasszikus, jelentősen eltérő geometriájú szakácskéshez képest. A Santoku kifejezés gyakran utal a szakácskés és a japán típusú Nakiri keverékére is, így mindkettő jellemzőit használhatja a vágás során. Tedd élvezetesebbé a főzést és élvezd az új élményt a Dellinger márkájú konyhai késekkel.

A hosszú penge és a dizájnos nyél kombinációja biztosítja a legjobb irányítást a vágás és szeletelés során. A japán stílus és a damaszkuszi acél felhasználása egyedi és utánozhatatlan megjelenést kölcsönöz a késnek. Emiatt minden termék eltérő lehet, ami minden darabnak bizonyos mértékű eredetiséget ad. A késeket részletes feldolgozásban és azonos minőségben szállítjuk.

A használt vágómag kiváló minőségű VG-10 acélból készül, amely nagyon jól védett a korrózió ellen. Maga az acél Japánból származik és jellemző tulajdonságai közé tartozik az extrém élesség és egyben keménység 59-61 HRC értékekkel. Az acélmag éppen azért őrzi meg kiváló minőségét, mert 66 réteg két damaszkuszi acél közé került, amelyek kivételes ellenállást és szívósságot biztosítanak. Biztosan szeretni fogja ennek a konyhakésnek a tökéletesen kiegyensúlyozott és kúpos pengéjét, mivel minimálisra csökkenti a vágás közbeni súrlódást és megakadályozza, hogy az étel a pengéhez tapadjon.

A kés nyele rózsafából készült és díszített kis mozaik emblémával. Az ergonomikus formának köszönhetően a kést mindig rendkívül kényelmes lesz tartani. A sajátos forma egy ázsiai típusú késre emlékeztethet. A háromszoros szegecselés tökéletes szilárdságot, stabilitást és a damaszkuszi penge és a markolathoz való hibátlan csatlakozást ad a szerszámnak.

Méretek: teljes hossza 31,5 cm, súlya 240 g.

Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges gondozást érdemel. Soha ne mossa a damaszkuszi acél késeket mosogatógépben. Csak kézi mosás és azonnal szárítsa meg. Ne felejtse el időnként megkenni olajjal. Ha a kés néhány agresszívebb elemmel érintkezik, az anyag korróziója jelenhet meg a pengén. Mindenesetre a kés pengéje nem rozsdásodik, hanem csak a rátapadt részecskék. Soha ne használjon japán acél kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. A penge eltörhet, vagy egy része letörhet. Soha ne használja a kést feszítővasként és kerülje a penge meghajlítását vagy ütését.

Kés élezése: azt javasoljuk, hogy a VG10 japán damaszkuszi acél kés élezéséhez használjon gyémánt- vagy vízköszörűket. Ha nem biztos az élezési készségeiben, mindenképpen forduljon a szakemberekhez. A nem professzionális köszörülés által okozott károk visszafordíthatatlanok.

A termék előnyei:

✅minőségi damaszkuszi acél,
✅VG-10 vágómag,
・extrém élesség,
・sokoldalú felhasználás,
・Japán dizájn.

Dellinger kések

A Dellinger Cutlery olyan személyekből alakult, akiknek közös szenvedélyük és szeretetük a kések iránt. A márka fő értékei a funkcionalitás és az egyes termékek egyedisége. Kínálatukban kreatív és érdekes dizájnnal rendelkező darabokat találsz.