Dellinger Buffalo Olive Octagon Kiritsuke Gyuto 21,5 cm

Termék részletes leírása

Damaszkuszi kés Dellinger Buffalo Olive Octagon Kiritsuke Gyuto 21,5 cm

A Dellinger Buffalo Olive Octagon Kiritsuke Gyuto konyhakés 21,5 cm hosszú, jellegzetesen éles hegyű pengével rendelkezik, amely különösen alkalmas halak szeletelésére, húsok vagdosására, de zöldségek aprítására is. A Kiritsuke Gyuto egy japán stílusú szakácskés, amely igazán sokoldalúan használható. Kiválóan alkalmas precíziós szeletelésre, vékony szeletelésre, kockára vágásra, filézésre és julienne szeletelésre. Alkalmas halak szeletelésére, általános zöldségkészítésre és akár húsok előkészítésére is.

A japán formájú Kiritsuke Gyuto kúpos pengéje az elmaradhatatlan damasztmintával kombinálva rendkívüli megjelenésével megragadja a tekinteteket. Minden damaszkuszi kés egyedi művészi kiegészítő, és könnyen az Ön konyhájának kedvencévé válik.

A kés pengéje VG-10 rozsdamentes acélból készült vágómagból áll, amelyet 66 réteg damaszkuszi acél közé helyeztek, így a penge rendkívül tartós. A VG-10 acél nagy, 60-62 HRC keménységű, ami a legjobb hagyományos japán késekhez hasonlítható.

A penge mellett lenyűgöző lesz az olajfa markolat, amelyet bivalyszarv gyűrűvel fejeztek be. Az olajfa kemény, nagyon tartós és vonzó színű. Ezenkívül a markolat kézzel csiszolt, ergonomikusan formázott és kiegyensúlyozott a kényelmes szeleteléshez.

Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges gondoskodást érdemel. A damaszkuszi acél késeket soha ne mossa mosogatógépben. Csak kézzel mossuk és azonnal szárítsuk meg. Ne feledkezzen meg az időnkénti olajozásról. Ha a kés kapcsolatba kerül néhány agresszívabb elemmel, a pengén az anyag korróziója léphet fel. Mindenesetre nem a késpenge korrodálódik, hanem a hozzátapadt részecskék. Soha ne használja a kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. A penge eltörhet, vagy egyes részei letörhetnek. Soha ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a penge bármilyen hajlítását vagy ütögetését.

A kés élezése: A kés élezéséhez gyémánt vagy vizes élezőkövet ajánlunk. Ha bizonytalan az élezésben, mindenképpen forduljon szakemberhez. A szakszerűtlen élezés által okozott károk visszafordíthatatlanok.

Dellinger kések

A Dellinger Cutlery olyan személyekből alakult, akiknek közös szenvedélyük és szeretetük a kések iránt. A márka fő értékei a funkcionalitás és az egyes termékek egyedisége. Kínálatukban kreatív és érdekes dizájnnal rendelkező darabokat találsz.