Böker Core Wood Santoku konyhakés 16,5 cm

Termék részletes leírása

Böker Core Wood Santoku konyhakés

A 16,5 cm pengehosszúságú Böker Core Wood Santoku konyhakés a solingeni késmanufaktúra közel 150 éves tapasztalatának és a vezető német kiskereskedők tapasztalatának ötvözése. A sorozat pontosan a kiskereskedők szakértelmére, a késművesség iránti érdeklődésükre és a nagy múltú hagyományaikra támaszkodik. Az eredmény dinamikus kések , rendkívüli vágási tulajdonságokkal és kiváló kezelhetőséggel.

A japán Santoku késtípus egyre népszerűbb eszközzé válik Európában. A "santoku" kifejezés fordítása "három erény/használat", ami kellőképpen utal e késtípus sokoldalúságára. Használhatja húsok, halak és zöldségek megmunkálásakor. Széles pengéjének köszönhetően nagyon könnyen kezelhető.

A masszív pengét kézzel kovácsolják és készítik Solingenben, Németországban, ahol ezt követően 58 HRC keménységűre edzik . A hosszabb élettartam és a finomabb vágás érdekében az acélt a kézi élezés után még polírozzák is. Az X50CrMoV15 króm-molibdén-vanádium acélból készült pengét prémium kategóriás konyhakések gyártásához használják.

Az elegáns diófa markolat tökéletesen illik a hagyományos és a modern konyhákba egyaránt. A fémbolett biztosítja a biztos fogást, és megvédi Önt a lehetséges sérülésektől egy esetleges csúszás esetén. A sorozat különleges tervezési jellemzője a finoman lekerekített pengehát, amely megkönnyíti a kés kezelését, és megakadályozza a kézre nehezedő kellemetlen nyomást - még akkor is, ha keményebb alapanyagokat aprít.

Boker kések

A solingeni székhelyű német Böker nemcsak világhírű késgyártó, hanem más márkák forgalmazója is. A Böker kések saját tervei alapján készülnek, de a világ minden tájáról származó neves késkészítők terveit is felhasználják. A márka fix és zárható kések széles portfólióját kínálja. Saját késeiket Böker, Boker Plus vagy Magnum márkanevek alatt forgalmazzák.