Böker Core Professional csontozó konyhakés 16,5 cm

Termék részletes leírása

Böker Core Professional konyhakés kicsontozáshoz

A 16,5 cm pengehosszúságú Böker Core Professional konyhai csontozókés a solingeni késmanufaktúra közel 150 éves tapasztalatának és a vezető német kiskereskedők tapasztalatainak ötvözése. A sorozat pontosan a kiskereskedők szakértelmére, a késművészet iránti érdeklődésükre és a nagy múltú hagyományaikra támaszkodik. Az eredmény dinamikus kések , rendkívüli vágási tulajdonságokkal és kiváló kezelhetőséggel.

A csontozókés enyhén ívelt pengével rendelkezik , amely a legkisebb probléma nélkül megbirkózik az inak, zsíros részek vágásával, miközben könnyebb tisztítást biztosít az ízületek vagy csontok területén. A csontozókés minden jó konyha szerves része, ahol a csemegehúsok a mindennapok részei.

A robusztus pengét kézzel kovácsolták és a németországi Solingenben készítik, ahol 58 HRC keménységűre edzik . A hosszabb élettartam és a finomabb vágás érdekében az acélt a kézi élezés után még polírozzák is. Az X50CrMoV15 króm-molibdén-vanádium acélból készült pengét prémium kategóriás konyhakések gyártásához használják.

A műanyag markolat igazán praktikus megoldás egy konyhakés esetében, éppen a nedvességgel szembeni nagyfokú ellenállósága miatt, és a kést bármilyen kedvezőtlen körülmények között habozás nélkül használhatja.

A fémbolett biztosítja a biztos fogást, és megvédi Önt az esetleges sérülésektől csúszás esetén. A sorozat különleges tervezési jellemzője a finoman lekerekített pengehát, amely megkönnyíti a kés kezelését, és megakadályozza a kézre nehezedő kellemetlen nyomást - még akkor is, ha keményebb alapanyagokat aprít.

Boker kések

A solingeni székhelyű német Böker nemcsak világhírű késgyártó, hanem más márkák forgalmazója is. A Böker kések saját tervei alapján készülnek, de a világ minden tájáról származó neves késkészítők terveit is felhasználják. A márka fix és zárható kések széles portfólióját kínálja. Saját késeiket Böker, Boker Plus vagy Magnum márkanevek alatt forgalmazzák.