KAI Shun 300/1000 grit kombinált fenőkő

Termék részletes leírása

Kombinált vízköszörűkő KAI Shun 300/1000 DM-0708 DM-0708

A KAI kombinált késcsiszoló kő 300 és 1000 szemcsés köveket tartalmaz. A 300-as szemcseméretű követ a tompa kés kezdeti élezésére tervezték. Az 1000 szemcsés kő finomélezésra és élkarbantartásra alkalmas. Ezt a követ vízzel történő élezésra tervezték. A KAI kövek kiváló minőségű, Japánból származó köszörűkövek, amelyekkel a kések eredeti élességükhöz jutnak.

A kő műanyag tartóra van szerelve, így biztosítva a megfelelő tartást a késen és a lehető legkényelmesebb élezési élményt.

Anyaga: fehér korund (alumínium-oxid).

Méretek: 18 x 6 x 3 cm.

Használat:

Élezze a kést a penge irányával ellentétes, gyengéd mozdulatokkal. A követ minden használat előtt néhány percre mindig merítse vízbe. Nagyon fontos, hogy a kő felülete használat közben nedves maradjon. Ez az eljárás nemcsak a élezési eredményt javítja, hanem a köszörűkő élettartamát is meghosszabbítja.

Használat után alaposan szárítsa meg a fenőkövet, majd hagyja teljesen megszáradni szobahőmérsékleten. Ne tegye a fenőkövet a napra vagy fűtőtestre, ez a köszörűkő megrepedését okozhatja. Ha megszáradt, tárolja a követ száraz és sötét helyen.

Karbantartás

A fenőkő hosszabb használat után logikusan elhasználódik, ami aszimmetrikus és üreges felületet eredményezhet. A fenőkő sík felületének biztosítása érdekében javasoljuk egy kiegyenlítő kő használatát.

Japán KAI kések és kiegészítők

A KAI Corporationt 1908-ban alapították Seki városában, ahol a 13. században kezdték gyártani az első szamurájkardokat. Az évek során Seki a kiváló minőségű kések és pengék gyártásának kiemelkedő központjává vált. A KAI világszerte ismert a japán konyhakésekről, de más kapcsolódó termékekről is, mint például evőeszközök, késállványok, vágódeszkák és élezőrendszerek. A márka ötvözi a hagyományos japán technikákat és kézművességet a kortárs innovációkkal. Az eredmény a legmagasabb fokú precizitással készült kések, amelyek a legigényesebb konyhaművészek igényeit is kielégítik.