KAI Seki Magoroku 8000 grit fenőkő

Termék részletes leírása

KAI Seki Magoroku 8000 AP-0333 vízköszörűkő KAI Seki Magoroku 8000 AP-0333

KAI Seki Magoroku vízi fenőkő késekhez rendkívül finom, 8000-es szemcseméretű (grit) késekhez. Alkalmas az él élezésához és polírozásához, a durvább szemcseméretű kövek (pl. 5000) utáni következő élezési lépésként. Ezzel a kővel extrém éles kést érhet el. Kizárólag vízzel használható. A KAI kövek kiváló minőségű élezőkövek Japánból, amelyekkel késeit eredeti élességükre élezheti.

Anyaga: fehér korund (alumínium-oxid).

Méretek: 18,5 x 6,5 x 1,5 cm.

Műanyag tárolódoboz

Ezt a fenőkövet egy műanyag dobozban szállítjuk, amely köszörűkő-tartóként is szolgálhat. A köszörűkő így biztonságosan tárolható egy konyhai fiókban, és élezéskor alapként használható.

Használat

Élezze a kést a penge irányával ellentétes, gyengéd mozdulatokkal. A követ minden használat előtt néhány percre mindig merítse vízbe. Nagyon fontos, hogy a kő felülete használat közben nedves maradjon. Ez az eljárás nemcsak a élezési eredményt javítja, hanem a köszörűkő élettartamát is meghosszabbítja.

Használat után alaposan szárítsa meg a fenőkövet, majd hagyja teljesen megszáradni szobahőmérsékleten. Ne tegye a fenőkövet a napra vagy fűtőtestre, ez a köszörűkő megrepedését okozhatja. Ha megszáradt, tárolja a követ száraz és sötét helyen.

Karbantartás

A fenőkő hosszabb használat után logikusan elhasználódik, ami aszimmetrikus és üreges felületet eredményezhet. A fenőkő sík felületének biztosítása érdekében javasoljuk egy kiegyenlítő kő használatát.

Japán KAI kések és kiegészítők

A KAI Corporationt 1908-ban alapították Seki városában, ahol a 13. században kezdték gyártani az első szamurájkardokat. Az évek során Seki a kiváló minőségű kések és pengék gyártásának kiemelkedő központjává vált. A KAI világszerte ismert a japán konyhakésekről, de más kapcsolódó termékekről is, mint például evőeszközök, késállványok, vágódeszkák és élezőrendszerek. A márka ötvözi a hagyományos japán technikákat és kézművességet a kortárs innovációkkal. Az eredmény a legmagasabb fokú precizitással készült kések, amelyek a legigényesebb konyhaművészek igényeit is kielégítik.