KAI 3000 grit fenőkő

Termék részletes leírása

KAI Shun 3000 WS-3000 vízköszörűkő KAI Shun 3000 WS-3000

A KAI Shun vízköszörűkő késekhez rendkívül finom 3000-es (szemcseméretű) szemcsékkel segít a élezés végső fázisában, és képes a kés acéljának simítására és élezésára. A kő nem alkalmas tompa pengék élezésére. Kizárólag vízzel használja. A KAI kövek Japánból származó, kiváló minőségű élezőkövek, amelyekkel a kések eredeti élességükre élezhetők.

A kő műanyag tartóra van szerelve, így biztosítva a megfelelő tartást a késen és a lehető legkényelmesebb élezési élményt.

Anyaga: fehér korund (alumínium-oxid).

Méretek: 18,3 x 6,1 x 2 cm.

Használat

Élezze a kést a penge irányával ellentétes, gyengéd mozdulatokkal. A követ minden használat előtt néhány percre mindig merítse vízbe. Nagyon fontos, hogy a kő felülete használat közben nedves maradjon. Ez az eljárás nemcsak a élezési eredményt javítja, hanem a köszörűkő élettartamát is meghosszabbítja.

Használat után alaposan szárítsa meg a fenőkövet, majd hagyja teljesen megszáradni szobahőmérsékleten. Ne tegye a fenőkövet a napra vagy fűtőtestre, ez a köszörűkő megrepedését okozhatja. Ha megszáradt, tárolja a követ száraz és sötét helyen.

Karbantartás

A fenőkő hosszabb használat után logikusan elhasználódik, ami aszimmetrikus és üreges felületet eredményezhet. A fenőkő sík felületének biztosítása érdekében javasoljuk egy kiegyenlítő kő használatát.

Japán KAI kések és kiegészítők

A KAI Corporationt 1908-ban alapították Seki városában, ahol a 13. században kezdték gyártani az első szamurájkardokat. Az évek során Seki a kiváló minőségű kések és pengék gyártásának kiemelkedő központjává vált. A KAI világszerte ismert a japán konyhakésekről, de más kapcsolódó termékekről is, mint például evőeszközök, késállványok, vágódeszkák és élezőrendszerek. A márka ötvözi a hagyományos japán technikákat és kézművességet a kortárs innovációkkal. Az eredmény a legmagasabb fokú precizitással készült kések, amelyek a legigényesebb konyhaművészek igényeit is kielégítik.