KAI 3000 grit fenőkő

Termék részletes leírása

KAI 3000 AP-0304 vízköszörülő kő

A KAI Knife vízköszörű 3000 finom szemcsés késélező kő segít az élezés végső fázisában, és képes kisimítani és polírozni a késacélt. Az ilyen szemcseméretű kő ideális bevonatos pengékhez. Kizárólag vízzel használható.

Anyaga: fehér korund (alumínium-oxid).

Méretek: 17,9 x 6 x 1,5 cm.

Műanyag víztartály

Ezt a fenőkövet egy műanyag víztartállyal szállítjuk, amely a köszörűkő nedvesítésére szolgál az élezés során.

Használat

Élezze a kést a penge irányával ellentétes, gyengéd ütésekkel. Minden használat előtt mindig merítse a követ néhány percre vízbe. Nagyon fontos, hogy a kő felülete nedves maradjon a használat során. Ez az eljárás nem csak a élezési eredményt javítja, hanem a fenőkő élettartamát is meghosszabbítja.

Használat után alaposan szárítsa meg a fenőkövet, majd hagyja teljesen megszáradni szobahőmérsékleten. Ne tegye a fenőkövet a napra vagy fűtőtestre, ez a köszörűkő megrepedését okozhatja. Ha megszáradt, tárolja a követ száraz és sötét helyen.

Karbantartás

A fenőkő hosszabb használat után logikusan elhasználódik, ami aszimmetrikus és üreges felületet eredményezhet. A fenőkő sík felületének biztosítása érdekében javasoljuk egy kiegyenlítő kő használatát.

Japán KAI kések és kiegészítők

A KAI Corporationt 1908-ban alapították Seki városában, ahol a 13. században kezdték gyártani az első szamurájkardokat. Az évek során Seki a kiváló minőségű kések és pengék gyártásának kiemelkedő központjává vált. A KAI világszerte ismert a japán konyhakésekről, de más kapcsolódó termékekről is, mint például evőeszközök, késállványok, vágódeszkák és élezőrendszerek. A márka ötvözi a hagyományos japán technikákat és kézművességet a kortárs innovációkkal. Az eredmény a legmagasabb fokú precizitással készült kések, amelyek a legigényesebb konyhaművészek igényeit is kielégítik.