KAI 3000/6000 grit kombinált fenőkő

Termék részletes leírása

KAI 3000/6000 AP-0316 kombinált vízköszörűkő AP-0316

A KAI kombinált vízköszörűkő késekhez 3000-es és 6000-es szemcseméretű köveket tartalmaz. A 3000-es szemcseméretű kő az élezés utolsó fázisára készült, és a kés élének simítására alkalmas. A 6000-es szemcseméretű követ a penge későbbi polírozásához használja. Mindig csak vízzel használja.

Anyaga: fehér korund (alumínium-oxid).

Méretek: 17,9 x 6 x 3 cm.

Műanyag víztartály

Ezt a fenőkövet egy műanyag víztartállyal szállítjuk, amely a fenőkő nedvesítésére szolgál az élezés során.

Használat

Élezze a kést a penge irányával ellentétes, gyengéd ütésekkel. Ajánlott a követ élezés előtt legalább 10 percig vízben áztatni. Vízzel történő élezéshoz használják, olaj vagy száraz élezés használata nem ajánlott. Nagyon fontos, hogy a kő felülete nedves maradjon a használat során. Ez az eljárás nem csak a élezési eredményt javítja, hanem a köszörűkő élettartamát is meghosszabbítja.

Használat után alaposan szárítsa meg a fenőkövet, majd hagyja teljesen megszáradni szobahőmérsékleten. Ne tegye a fenőkövet a napra vagy fűtőtestre, ez a köszörűkő megrepedését okozhatja. Miután megszáradt, tárolja a követ száraz és sötét helyen.

Karbantartás

Egy fenőkő hosszabb használat után logikusan elhasználódik, ami aszimmetrikus és üreges felületet eredményezhet. A fenőkő sík felületének biztosítása érdekében javasoljuk egy kiegyenlítő kő használatát.

Japán KAI kések és kiegészítők

A KAI Corporationt 1908-ban alapították Seki városában, ahol a 13. században kezdték gyártani az első szamurájkardokat. Az évek során Seki a kiváló minőségű kések és pengék gyártásának kiemelkedő központjává vált. A KAI világszerte ismert a japán konyhakésekről, de más kapcsolódó termékekről is, mint például evőeszközök, késállványok, vágódeszkák és élezőrendszerek. A márka ötvözi a hagyományos japán technikákat és kézművességet a kortárs innovációkkal. Az eredmény a legmagasabb fokú precizitással készült kések, amelyek a legigényesebb konyhaművészek igényeit is kielégítik.